Las mejores recetas con pastas en 6 pasos

Receta 1: Pasta Alfredo con Pollo

Pasta Alfredo con Pollo: Cremosidad y Sabor en Cada Bocado Hacela en 6 pasos

Descripción Paso a Paso:

Cocina la pasta en agua con sal según las instrucciones del paquete. Escúrrela y reserva.
En una sartén grande, derrite mantequilla a fuego medio. Agrega ajo picado y saltea hasta que esté fragante.
Vierte crema de leche espesa y queso parmesano rallado en la sartén. Revuelve hasta que la mezcla esté suave y espesa.
Agrega trozos de pollo cocido y cortado en cubos a la salsa. Cocina hasta que estén calientes.
Incorpora la pasta cocida a la sartén y mezcla para cubrir con la salsa. Cocina por unos minutos para que los sabores se combinen.
Sirve caliente, espolvoreado con más queso parmesano y pimienta negra molida.

Pasta Primavera: Una Explosión de Colores y Sabores Frescos

Descripción Paso a Paso:

Cocina la pasta en agua con sal hasta que esté al dente. Escurre y reserva.
En una sartén grande, calienta aceite de oliva. Agrega zanahorias, brócoli, pimientos y guisantes. Saltea hasta que estén tiernos pero aún crujientes.
Agrega ajo picado y saltea por un minuto más. Agrega tomates cherry cortados por la mitad y revuelve.
Incorpora la pasta cocida a la sartén y mezcla con las verduras.
Exprime el jugo de medio limón sobre la pasta y añade hojas de albahaca fresca picada.
Termina con queso parmesano rallado y sirve.

Pasta Carbonara: Un Placer Cremoso y Ahumado en Cada Bocado

Descripción Paso a Paso:

Cocina la pasta en agua con sal hasta que esté al dente. Escurre y reserva.
En un tazón aparte, bate huevos y yema. Agrega queso parmesano y pimienta negra molida. Reserva.
En una sartén, derrite mantequilla a fuego medio. Agrega panceta cortada en cubos y saltea hasta que esté crujiente.
Agrega la pasta cocida a la sartén con la panceta. Revuelve para combinar.
Retira la sartén del fuego y agrega la mezcla de huevo y queso. Revuelve rápidamente para que la salsa se adhiera a la pasta sin cocer los huevos.
Sirve inmediatamente con más queso parmesano por encima.

Pasta Pesto Genovés: Frescura y Aroma en Cada Bocado

Descripción Paso a Paso:

Cocina la pasta en agua con sal hasta que esté al dente. Escurre y reserva.
En una licuadora, combina hojas de albahaca fresca, piñones, ajo, queso parmesano y aceite de oliva. Tritura hasta obtener una salsa suave.
Mezcla la salsa pesto con la pasta cocida hasta que esté bien cubierta.
Agrega tomates cherry cortados por la mitad y mezcla suavemente.
Espolvorea con más queso parmesano y hojas de albahaca antes de servir.

Pasta Marinara con Albóndigas: Un Clásico de Sabor Reconfortante

Descripción Paso a Paso:

Prepara albóndigas mezclando carne molida, pan rallado, huevo, ajo picado, perejil, sal y pimienta.
Forma pequeñas albóndigas y cocina en una sartén con aceite hasta que estén doradas por fuera y cocidas por dentro. Reserva.
Cocina la pasta en agua con sal. Escurre y reserva.
En una sartén grande, calienta aceite de oliva y agrega cebolla y ajo picados. Saltea hasta que estén dorados.
Agrega tomates triturados, albahaca, orégano, sal y pimienta. Cocina a fuego lento hasta que la salsa se espese.
Agrega las albóndigas cocidas a la salsa y calienta.
Sirve la pasta cocida con la salsa de tomate y albóndigas por encima.

Pasta con Salsa de Champiñones: Textura y Sabor Umami en Cada Bocado

Descripción Paso a Paso:

Cocina la pasta en agua con sal. Escurre y reserva.
En una sartén grande, derrite mantequilla a fuego medio. Agrega cebolla picada y saltea hasta que esté dorada.
Agrega champiñones rebanados y saltea hasta que estén tiernos y dorados.
Vierte vino blanco y deja cocinar hasta que se evapore el alcohol.
Agrega crema espesa y deja cocinar a fuego lento hasta que la salsa se espese.
Incorpora la pasta cocida a la sartén y mezcla con la salsa de champiñones.
Espolvorea con perejil fresco picado y sirve caliente.